1. Tema
Determinación
de la solubilidad de los sólidos
2. Marco teórico
La solubilidad es demasiado importante para
el estudio de la química porque la solubilidad de cada sustancias varia según
factores externo que mencionaremos a continuación.
La solubilidad es un tema que abarca mucho
concepto en la cual analizaremos las principales solubilidad que se presenta en
sustancias conocidas, y se debe conocer el concepto de solubilidad:
Solubilidad.- Medida de la
capacidad de disolver una sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente)
a una temperatura determinada.
La
solubilidad de un compuesto en un disolvente concreto y a una temperatura y
presión dadas se define como la cantidad máxima de ese compuesto que puede ser
disuelta en la disolución. En la mayoría de las sustancias, la solubilidad
aumenta al aumentar la temperatura del disolvente. En el caso de sustancias
como los gases o sales orgánicas de calcio, la solubilidad en un líquido
aumenta a medida que disminuye la temperatura. En general, la mayor solubilidad
se da en disoluciones cuyas moléculas tienen una estructura similar a las del
disolvente.
Si
dos líquidos se disuelven el uno al otro se dicen que son MISCIBLES y si no se
disuelven el uno en el otro será INMISCIBLES y cuando una sustancia no parece
disolverse en un disolventes se dice que
es INSOLUBLES
Y a
continuación daremos a conocer daremos significado de las diferentes clase de
sustancias que se presentan:
Solución saturada.- Cuando está en
el punto máximo donde no puede recibir más soluto porque pasaría su capacidad
de disolución. La solución está en equilibrio.
Sobresaturación.- Contiene más
soluto del que puede existir en equilibrio a una temperatura y presión dada.
Cuando se añade un soluto
a un disolvente, se alteran algunas propiedades físicas del disolvente. Al
aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullición y desciende el
punto de solidificación.
Factores que influyen a la solubilidad: El soluto y el
solvente, la temperatura y la presión atmosférica.
Unidad de medida de la solubilidad: , %de soluto
A medida que la temperatura aumenta, el movimiento de las
particulas tambien se intensifican y aumenta el numero de iones que se
desprenden de la red cristalina y quedan en libertad para entrar en la
soluciones, a su mismo, es mas dificil que el cristal capture de nuevo los
iones que regresan a su superficie porque se desplazan con mas rapidez, existen
pocas excepciones a esta regla general de mayor solubilidad a temperatura
altas, estudia la curvatura como es del
cloruro de sodio y del sulfato de sodio.
La concentraciones de las soluciones se clasifican en;
Criterio cualitativo
soluciones diluida
Soluciones concentradas
Soluciones saturadas
Soluciones sobre saturadas
Soluciones instauradas
criterio cuantitativo
Molaridad
Normalidad
Molalidad
Fraccion molar
Porcentaje de masa sobre masa
Porcentaje de masa sobre volumen
Parte por millón
3. objetivos generales
Determinar la solubilidad de los solido
mediante el método establecido por el profesor y de acuerdo a la temperatura
dada
4. objetivos específicos
Comprender cada paso a seguir para la
experimentación de la solubilidad del nitrato de potasio
Desarrollar correctamente la formula a
aplicar al momento de encontrar el porcentaje de solubilidad
Graficar la curva de solubilidad que se
presenta por cada temperatura establecida
Estudiar el comportamiento de los solido
especialmente las sales en el agua.
5. materiales y equipos
ítem
|
descripción
|
|
01
|
Cápsula
de porcelana
|
1
|
02
|
Vaso
de precipitados de 100mL
|
1
|
03
|
Vaso
de precipitados de 1000mL
|
1
|
04
|
Pipeta
y pera
|
1
|
05
|
Balanza
|
1
|
06
|
Termómetro
|
1
|
07
|
Soporte
universal
|
1
|
08
|
Agitador
|
1
|
09
|
Triangulo
de metal
|
1
|
10
|
Malla
|
1
|
11
|
Mechero
bunsen
|
1
|
12
|
Pinza
de crisol
|
1
|
13
|
Frasco
de Compuesto (sal KNO3)
|
#
|
14
|
Agua
|
#
|
6. PROCEDIMIENTOS
1.
Pesar una capsula de porcelana con exactitud 0,1 g. Anotar como M1
2.
Introducir 10mL de agua en un vaso de
100mL, y añadir pequeñas cantidades de muestra (sal) agitando, hasta que ya no
disuelva.
3.
Insertar el pequeño vaso con solución en otro más grande (de 1000mL) con 3/4
partes de agua, para un baño maría.
4.
Calentar con un mechero el vaso grande hasta la temperatura indicada por el
profesor luego regulamos la llama del mechero de tal manera que la temperatura
del baño de maría se mantenga constante, disponer de un termómetro.
5.
Añadir más sal al vaso pequeño cuando el exceso de muestra se haya disuelto,
agregue y agite hasta que permanezca constante un exceso muy visible en la
soluciones y se llegue a la temperatura pedida.
6.
Retirar el vaso constante la soluciones, agite fuerte para comprobar que el
exceso no se disuelve, y registre la temperatura que deberá corresponder a la
asignada o muy cercana
7.
Verter inmediatamente la parte liquida (exceso de solido quedara en el vaso) en
la capsula inicialmente pesada M1 y pesar el conjunto para obtener m2
8.
Retirar el vaso de 1000ml del sistema de calentamiento y ubicar ahora la
capsula constante soluciones para constante llama suave evaporar el solvente
(agua) hasta la observación de un sólido blanco.
9.
Apagar el mechero cuando empiece a fundirse el sólido, esperar a que enfrié el
sistema para pesar la capsula constante soluto, trasladándola con unas pinzas
de crisol a la balanza. Anotar la nueva masa m3.
10.
Elaborar la tabla de datos y efectuar
los cálculos, para que los resultados obtenidos, sean anotados en un cuadro
general dispuesto en la pizarra
11.
Construir la curva de solubilidad
7. Resultados
1
|
(m1)
Masa de la cápsula
|
43g
|
2
|
(m2)
Masa de cápsula con solución
|
50.74g
|
3
|
(m3)
Masa de cápsula con soluto
|
46.54g
|
4
|
Temperatura
teórica (pedida)
|
55°C
|
Calculos para hallar el porcentaje de
solubilidad
Masa de soluto = m3 – m1 = 46.54g- 43g= 3.54g
Masa de solvente = m2 – m3 = 50.74g – 46.54
g= 4.2g
Masa de soluto por 100g de solvente:
Se determinó hay un 84% DE SOLUBILIDAD
Cuadro de resultados general establecido por
las temperatura
Equipo
|
Temperaturas (°C)
|
Masa de soluto
(g)
|
Masa de solvente (g)
|
Masa
de soluto por cada 100g de solvente
(g soluto/100gH2O)
|
Teórica
|
Experimental
|
A
|
Ambiente
|
32
|
3.4
|
10.1
|
33,66
|
C
|
35
|
36
|
4.6
|
9.79
|
46.98
|
D
|
40
|
41
|
5.2
|
9.40
|
55.31
|
F
|
45
|
46
|
5.7
|
8.70
|
64.35
|
G
|
50
|
51
|
5.4
|
7.08
|
76.19
|
H
|
55
|
56
|
3.54
|
4.2
|
84.20
|
100
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
90
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
80
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
70
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
60
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
50
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
40
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
30
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0
|
10
|
20
|
30
|
40
|
50
|
60
|
70
|
80
|
90
|
100
|
8.
análisis de resultado
Al
seguir los pasos determinado por el profesor y tomando todas las precauciones
yo y mi compañero con la temperatura dada por la Doctora: de 55 grado llegamos al éxito de nuestro experimento
donde una vez encontrado los valores experimentales y aplicando la fórmula de
masa sobre masa llegamos al resultado de que nuestra sal de nitrato de potasio
a una temperatura de 55 grado tiene un
porcentaje de solubilidad del 84% que es el aproximado a los valores
establecido en los libros.
9. Recomendaciones y conclusiones
9.1 recomendaciones
·
Cuando
se pase la solución a la cápsula, pasar sólo el líquido. No se requiere pasar
todo el líquido ni mucho menos el exceso de soluto que está en el vaso.
·
La
cápsula con solución saturada se debe pesar rápidamente, sin importar que esté
caliente.
·
Evaporar
el agua hasta que aparezca un sólido blanco.
·
Se
debe trabajar en equipo para que así se llegue con éxito el experimento
9.2
Conclusiones
·
La
solubilidad de un compuesto depende de la temperatura y la presión con la cual
se trabaje.
·
La
mayoría de las veces la solubilidad de un compuesto aumenta cuando aumenta la
temperatura del disolvente.
·
Se
dice que una solución está saturada cuando el soluto ya puede disolverse en el
solvente.
·
Al
evaporar una solución debe quedar sólo el soluto, ya que el que se evapora es
el solvente.
10. Bibliografia
Libro: QUIMICA GENERAL Raymond Chang Séptima edición
Libro de practica de laboratorio Ing; Manuel Gavilanez
libro de química 3 Ing: Manuel Gavilanez